Una dieta ricca di nutrienti
La dieta mediterranea è considerata una delle più salutari al mondo, grazie alla varietà e alla qualità degli alimenti che…
Melograno
Bellezza, vitalità, ricchezza: il melograno è una delle piante più simboliche in molte culture. Sia come cibo degli Dei, sia…
Yogurt: sulle nostre tavole l’antico ‘cibo degli dei’
Fin dall’antichità lo yogurt era diffuso in numerosi Paesi dell’Europa balcanica, nell’Asia centrale e nell’Africa settentrionale. Solo all’inizio del XX…
Contro falsi miti e pregiudizi per combattere l’obesità
Nei confronti dell’obesità esistono radicati pregiudizi che hanno fino a ora impedito di affrontare in modo risolutivo questa che deve…
Come trasmettere ai bambini i valori del cibo
L’educazione alimentare costituisce un momento fondamentale per avviare il bambino a comportamenti corretti nei confronti del cibo, gettando le basi…
Parliamo di mamme… e di allattamento
Intervista al dottor Gaudenzio Garozzo, medico chirurgo specializzato in medicina tradizionale cinese Partiamo dal neonato. È ormai diffusamente riconosciuto che…
Funghi che passione
I funghi possono essere cercati in tutti i periodi dell’anno, ma i mesi autunnali risultano i migliori, essendo il clima…
Lotta allo spreco
Nei campi si butta un quinto di frutta e verdura: NaturaSì e Legambiente lanciano “Cosìpernatura”, meno perfetti ma buoni lo…
Viticoltori testimoni del cambiamento
È biodinamico il futuro dell’agricoltura italiana 27 settembre 2019Il vino oggi si presenta come il paladino più illustre e accreditato…
Pesticidi: il piano nazionale
Pesticidi: il piano nazionale Il documento è stato accolto favorevolmente, anche se con qualche riserva da parte delle associazioni che…